こんばんは❗️お久しぶりです。

日曜日には鳩山に行かれたのですね。
あの農協直売場は実家から結構近いです。900mくらいだったです、たしか。でも自分は行ったことないんです。ただ、キヌヒカリでしたっけ？！食べたことあります。美味しいですよね！
また鳩山に行ったら教えてください〜

青蛙さん、こんばんは。
以前、青蛙さんが赤湯温泉に行った話を読んで以来、いつか赤湯温泉に行ってみたいと思っていました。
今月、念願かない行く事ができました🎵
良い温泉、美味しいラーメン、良い人たちの町で、本当に行って良かったです😆🎵

おめでとうございますー
今年も楽しく読ませていただきます
写真は、近鉄電車の青のシンフォニーに乗った時のものです
今高級な電車が色々出てきてますが、こちらはリーズナブルで
関西で大人気です
終点まで1時間ちょっとしか乗れないのが残念ですが、とっても楽しめました
今年も青蛙様のご活躍をお祈り申し上げますー

青蛙さんに倣って柚子胡椒を作ってみました。
柚子は入間川CR近くの農家の直売で見つけて買ってきました。
アグレッシュなどの産直所で売っている柚子（大きくて見栄えが良い物）は表皮に水分が多くて、
農家が手売りしている小ぶりな柚子は皮が固めで水分が少なかったので、
2種類の違った風合いの柚子胡椒が出来上がりました。
大小併せて30個以上の柚子を下ろし金で擦ったのでくたびれました。

表皮だけを使うので、ある程度の量に仕上げるには結構な柚子が必要なんですね。
削った柚子は汁を絞って醤油や昆布を組み合わせて自家製ポン酢にしました。

数日寝かせてこの冬に使ってみたいと思います。

青蛙さん、こんばんは。
私は普段、ﾌﾟﾗｽﾁｯｸや金属部品の受託加工のお仕事をしているのですが、ひょんなことで、電子工作を含む組立てのお仕事を請け負ってしまいました。
明日初めて基盤やﾋﾟﾝｿｹｯﾄを購入しに秋葉原へ行きます。
半田付け加工も含まれるので、you-tube等でお勉強しています。
お試しであまり旨く加工出来なければ専門の業者さんへ委託するつもりです。
ではまた〜