今年も毎日拝見して、時々青蛙板に参りますのでよろしくお願いします。

今年も青蛙さまにとって素敵な1年でありますようにお祈り申し上げます。


昨年12月にはまたまた代々木公園の365日というパン屋さんを新規開拓しました〜。バゲットは残念ながら売り切れていたのですが、とにかく素材が良い感じで、小粒でも味わいが濃い！って感じでした。
またバゲットを買えるようにリベンジしたいと思っています。

また新規開拓したらお知らせします〜

青蛙さま

昨日は岩殿観音、物見山に行かれたのですね！？
いや〜、バッチリ地元ですよ〜
初詣は岩殿観音と決まっていました。で、その後は物見山の展望台から初日の出。

そうなんですよね、なが〜い立派な参道があるんですよね！
昔は栄えたんでしょうね。いまは寂しい感じですが、逆にそれがイイ風情を醸し出しているようにも思えます。

岩殿観音までのアプローチは仰るように越辺川、石今橋から真っ直ぐ上がって突き当りを左折がベストルートかと思いますよ！
早俣橋からだと、近くにピオニウォークというモールが出来て車が特に多くなってしまいました。そこから先は昔から鳩山方面から高坂駅へのメインルートなので自転車ではイマイチですよね。


話は変わりますが、先日麻布台にあるメゾンランドメンヌさんに3度目の挑戦に行って来ました。
いままでの2回はあまり印象がなく、久しぶりに3度目に挑戦して同じようにあまり印象に残らないようであれば、これが最後だと思い、バゲットトラディションやクロワッサンオザマンドなどを買って来ましたが、美味しいじゃないですか！バゲットがかなりの多加水系で！お値段は高いのですがクロワッサンが自慢のお店なのでオザマンドもかなり美味しかったです。
なんで今まで印象に残らなかったのか、不思議です・・・
ということで、こちらのお店もおススメいたします。

青蛙さま

先日グルニエアパンさんに引き続きまして、代々木上原にあるマンマーノさんを新規開拓しました！
結論から言いますと、久々のとてつもない感動的おいしさ！！
繊細で上品なんです！バゲットは特別にクセと言いますか、特徴的な味・香りはないのですが、クラストのパリパリ感やクラムの柔らかさ、味、香りすべてがとっても繊細なんです！！！もうこんな感動したのはいつぶりか？って感じで、兎に角いままで体験したことのない繊細さです。
上原近辺にお越しの際は、と言わず遠回りしてでもお試しいただきたいです。
その他のクロワッサン類もとっても上品。でもしっかり美味しいです。
グルニエアパンさんとはちょっと対局的かもしれません。でもグルニエアパンさんが繊細ではないとか、下品という意味ではないですヨ！
私にとっても上原は途中下車しなければならないので（千代田線からでは運賃計算上は途中下車ではありませんが）、ちょっと面倒なのですが、面倒でもまた是非行きたい！！と思わせてくれるパンでした。
こんな出会いがあると、パン屋さん巡り、バゲット巡りが改めて楽しく思え、今後も続けたいと思ってしまいます。

ではまた新規開拓したらお知らせします〜

こんばんはー！
今年度から転勤になっていたのですが、通えない距離ではない&名残惜しいという理由で住んでいた現在の住居からお引っ越ししましたよー！時期をずらした方が良い物件に出会えるかも…という期待もあったのですが、まさしくその通りで、若干狭くはなったものの立地的には良くなりました！コンビニも徒歩圏内だし、これで風邪引いた時にも氷をかじりながら耐えなくても良いんだ…！それに、冬に一時間半の運転はキツい…

なんて言ってたら、ホントにこっぴどい風邪をひきまして、久しぶりに風邪で病院に行きました。点滴うったらだいぶ楽に…なにでできているんですかね？それより二日ほど仕事を休んだので、机が撤去されているのではないかと心配です…

鳥のふんとは、災難でしたねー。あやつらのふんは、車についたら取れにくいし、ほっとくと変質させてしまうしでとんでもないですよねー。んでも、蕪島辺りでは良いことが起こる前兆だと言われているようです。まぁ、ふんをかけられた以上の災厄があったら、たまったもんではないですけどね…

青蛙さま、ご無沙汰しております。

昨日はハクビシンくんのために出鼻をくじかれ、大変でしたね！
鳩山、坂戸と我が地元を遅い時間に通過されたのですね・・・

私の方は仕事が忙しい日が続きまして、毎日もちろん拝見していたのですが、青蛙板にお伺いする余裕がありませんでした。が、最近すこしずつ余裕が戻って参りまして、昨日はまたパン屋さんの新規開拓をいたしました。
半蔵門のグルニエアパンさんです。
こちらのパンは生地を今時珍しく？しっかりと練り上げているようで、しっかりした生地で、バゲットもちょっと独特のクラストです。クラムも密度が高いです。
クロワサン関係もそんな生地なので、サクサクなのにしっかり食べ応えのある感じで、伝統的な、変にモダナイズしていない製法なのだと思いました。
カヌレも頂いてみたのですが、今まで食べた中で一番おいしかったです！外はガリガリ、中はしっとりで、一番最初にこれを口にしまして、しっかりと基本を守られているな！と思い、これはその他のパンも基本をしっかりと守っているのだろうなと推測しましたら、やはり前述のとおりその他のパンもそのような感じでした。

いろいろと話は尽きませんが、またちょくちょく来ますので、よろしくお願いします〜