青蛙さま
青蛙さまも最近新規開拓してますね！関口フランスパン、ピーターパン共に知りませんでした。ピーターパンさんは特に幼いころはこのあたりはよくウロウロしてたのですが・・・。
とにもかくにもおいしそうですね！！特にピーターパンさんのこの低温熟成バゲット、おいしそう！
そんな自分も久々に新規開拓！
割合ご近所のセラセゾンというお店です。
といってもここはケーキ屋さんで、もうここに引っ越してきて以来十数年熱烈なファンです。パンはここ数年位からおやりになっていて、特にバゲットは半年とか１年位前から始めているみたいです。焼く本数が少ないようで、欲しい時になかなか在庫がなく（すぐ売り切れてしまうようです）、しかし昨日念願かなって入手しました！！！！！
ここのケーキは本当に美味しくて、味、ボリューム、価格のバランスでは自分の中では最高峰なんです。とってもセンスがイイんです、ここのシェフは！
そんなシェフが焼いたバゲット、否が応でも期待が高まります！
まず見た目からして良く膨れていて、美味しそう！
実際食べてみると、これまた美味しい！かなり美味しい！有名なパン屋さんとタメを張れます。ちょっとやそっとのパン屋さんは負けてます。完全に。
粉は全粒粉も入っているみたいで、クラムは真っ白では無いです。
クラストのつや、たまらんです。
クラム、もっちもち。
酵母や粉に際立った特徴（クセ）は無いですが、とても味わい深く、バター無しでガンガンイケちゃいます（と言いながらほんとんどバターつけてたべましたが）！！
今まで食べたパンと似ているものはなかなか思いつきませんし、良く分かっていないので上手く表現が出来ないのが残念です。
が、とにかく美味しいのは確かです。
青蛙さまはなかなかコチラに来ることは無いと思いますが、万が一の際にはお試しください。
バゲットライフさんにも紹介しようかと考えています。いつも美味しいお店の情報を頂くばかりなので、恩返しということで・・・。
長々と失礼しました。
